Ranking pączków. Jak je sprawdzaliśmy? Zobacz!

Wielkie testowanie pączków zaczęło się dziś w południe w redakcji 'Gazety'. Wszystko po to, by przygotować ranking na tłusty czwartek, gdy chyba każdy z nas zje co najmniej jednego pączka

Nasze jury wzięło pod lupę i do żołądków 11 pączków z cukierni rozmieszczonych szeroko pojętym centrum Poznania. Jak co roku - wśród jurorów znaleźli się dziennikarze 'Gazety', a także specjaliści, tym razem Ewa Nowicka - dyrektor Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego przy ul. Warzywnej i Roland Ciesiółka - kierownik restauracji w NH Hotel przy Św. Marcinie. Pączki do testowania były porwane na kawałki. Tak, tak: PORWANE! Bo pączków nie wolno ciąć nożem, żeby nie niszczyć ciasta - nauczyli nas cukiernicy.

- Wszystkie były w tym roku bardzo ładne, więc w kategorii 'wygląd' punktów było sporo - relacjonuje dziennikarka 'Gazety' Justyna Suchecka, prowadząca tegoroczny ranking. - Ale poszukiwanie wnętrza wartego uwagi było niesłychanie trudne. W tym roku pączki są kryzysowe: mają bardzo mało nadzienia - martwi się. Skrajnie kryzysowy pączek nie miał nadzienia wcale.

Jurorzy oceniali też m.in. zapach. Roland Ciesiółka nie miał litości. W jego ankiecie o jednym z testowanych pączków czytamy: 'pachnie wieprzowiną'.

Wśród testowanych pączków były i takie, które zrobiono na starym tłuszczu (absolutnie nie polecamy!) oraz takie, o których jury mówi, że były 'smutne', bo popękał im lukier.

Test przed tłustym czwartkeim: boję się tego pączka!

Wyniki rankingu i jeszcze więcej o wielkim testowaniu - w czwartek w 'Gazecie Wyborczej' i na poznan.gazeta.pl